【上海】罗宋汤的做法

本文摘要:1打算的原料。2牛肉再行特姜片汆水。3洗涤血沫待用。4番茄去皮切块,土豆去皮切成1厘米左右的丁,卷心菜,洋葱,红肠切丝。 5锅里加点油,再行煸炒番茄沙司几十秒。6重新加入番茄。 7中火,几乎把番茄炒碎,成小颗粒。8重新加入汆好的牛肉。 9重新加入热水,烧开改为小火调味到牛肉酥烂。10卷心菜,洋葱,土豆分别打气油炸硬。11煸炒好的蔬菜。 12连红肠一起重新加入调味好的汤中。13加点盐大火烧进再行火烧两三分钟就可以。

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1打算的原料。2牛肉再行特姜片汆水。3洗涤血沫待用。4番茄去皮切块,土豆去皮切成1厘米左右的丁,卷心菜,洋葱,红肠切丝。

5锅里加点油,再行煸炒番茄沙司几十秒。6重新加入番茄。

7中火,几乎把番茄炒碎,成小颗粒。8重新加入汆好的牛肉。

9重新加入热水,烧开改为小火调味到牛肉酥烂。10卷心菜,洋葱,土豆分别打气油炸硬。11煸炒好的蔬菜。

12连红肠一起重新加入调味好的汤中。13加点盐大火烧进再行火烧两三分钟就可以。

小窍门1,准备好的蔬菜分别过油煸炒烧出的汤更香2,讨厌更加浓稠点的可以加点黄油油炸面粉。


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