家常炖土豆的做法

本文摘要:1把土豆去皮、洗涤、托条。2 把葱磨碎。 3 热油,油炸香葱花上。4放进土豆条。5把翻炒均匀分布后,特生抽6重新加入清水,烧开。 7用中小火炖制8分钟左右,至土豆条煮熟。8水煮调味。 9如果汤汁过多,就用旺火稍微收汁,才可关火。10 出有锅装盘,才可上桌。小窍门1、切块也可以,但是切条熟的均匀分布一些。 2、切条后一是不要清除,表面的淀粉不会使汤汁浓稠,菜肴的口感好;二是不要摆放时间过长,避免水解变色。

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1把土豆去皮、洗涤、托条。2 把葱磨碎。

3 热油,油炸香葱花上。4放进土豆条。5把翻炒均匀分布后,特生抽6重新加入清水,烧开。

7用中小火炖制8分钟左右,至土豆条煮熟。8水煮调味。

9如果汤汁过多,就用旺火稍微收汁,才可关火。10 出有锅装盘,才可上桌。小窍门1、切块也可以,但是切条熟的均匀分布一些。

2、切条后一是不要清除,表面的淀粉不会使汤汁浓稠,菜肴的口感好;二是不要摆放时间过长,避免水解变色。


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