儿时的情感菜——荠菜炖土豆的做法

本文摘要:1荠菜处置整洁,可用。2土豆洗涤去皮。3土豆托滚刀块可用。4葱姜切好可用。 5锅里特底油,燥时葱姜炝锅。6下土豆翻炒。土豆额变色时候,加点老抽,翻炒。 7特适度清水,花椒,垫锅盖,大火烧进,小火调味。8调味到土豆八成熟期的时候,特荠菜之后调味,加点生抽。9大火收汁,关火特鸡精才可。

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1荠菜处置整洁,可用。2土豆洗涤去皮。3土豆托滚刀块可用。4葱姜切好可用。

5锅里特底油,燥时葱姜炝锅。6下土豆翻炒。土豆额变色时候,加点老抽,翻炒。

7特适度清水,花椒,垫锅盖,大火烧进,小火调味。8调味到土豆八成熟期的时候,特荠菜之后调味,加点生抽。9大火收汁,关火特鸡精才可。

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